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コーヒーに適した肥沃なローム質の土壌にて、化学肥料は一切使われずに栽培。完熟チェリーのみを手摘みし、手作業で果肉除去、発酵した後、アフリカンベッドにて7日間天日乾燥と、
丁寧に生産されたコーヒー。華やかでフルーティな芳香とマイルドな口当たりが特徴です。
産 地:パプアニューギニア イーストハイランド州
標 高:1,800~1,900m
品 種:アルーシャ、ブルーマウンテン種
精 製:ウォッシュド
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